Accademia Degustibus
Novità corso di caffetteria ONLINE
Corsi di Caffetteria e Latte Art
Corsi di formazione professionale tenuti costantemente per restare sempre aggiornati sul mondo della caffetteria, per migliorarsi e evitare sprechi.
Certificazione Latte Art Grading System
Il Sistema è basato su 5 livelli detti “grading” a cui corrispondono specifiche skills che il barista deve aver acquisito ed essere in grado di dimostrare durante l’esame di “Grading”
corso caffetteria base online
Noi dell’Accademia Degustibus siamo sempre stati dell’idea che “chi non si forma, si ferma”
Per questo non vogliamo fermarci ma sfruttare il tempo che siamo a casa nel migliore dei modi.
Il problema dei baristi da sempre è che si ha poco tempo, ora il tempo c’è, perché non formarsi.
Estrazioni Alternative all’espresso
Vorresti differenziarti dai tuoi concorrenti?
Il nostro corso è basato sulla metodologia di estrazione del caffè in filtro, o meglio definito come Filter Coffee.
Corsi Mixologyst Barman Base
Il corso di avviamento alla professione di barman si sviluppa in 10 lezioni, si parte dalla conoscenza dei vari tipi di cocktail fino al lavoro pratico vero e proprio, affrontando anche lo studio dei distillati e liquori più usati, fino ad arrivare alle nozioni basi di baffetteria, dalla pratica per creare un ottimo cappuccino e un Irish Coffee.
Coffee in Good Spirits – Mixology applicata al caffè
Si chiama Coffee in Good Spirits, si tratta di una disciplina che coniuga il caffè ai distillati attraverso l’arte del bere miscelato.
Spillatura & Metodo di Servizio della Birra.
Quello della Birra è un mondo in continua evoluzione. La bevanda più antica del mondo vive oggi, sopratutto nel nostro Paese un momento di di grande sviluppo. Una giornata Full Immersion dedicata al banco spine ed al suo fascino, nella quale insegneremo i vari metodi di spillatura ed il perfetto metodo per un servizio impeccabile.
Cultura Birraria
Quello della Birra è un mondo in continua evoluzione. La bevanda più antica del mondo vive oggi, sopratutto nel nostro Paese un momento di di grande sviluppo. Scopri con noi tutti i segreti per diventare un vero intenditore del settore.
Arriva il Negroni spalmabile
/0 Commenti/in Uncategorized /da Accademia DegustibusPane e marmellata è una delle merende più antiche, golose e sane che esistano. Ognuno di noi avrà certamente fatto delle piacevoli scorpacciate a casa della nonna, durante l’infanzia. Ma se non vi sentite ancora pronti per crescere, nonostante l’avanzare degli anni, prendete esempio dalla nonna e “nutrite” il vostro bambino interiore con una marmellata […]
Le uova Di pasqua
/0 Commenti/in Uncategorized /da Accademia Degustibusil nostro grande chef ci ha preparato delle fantastiche Uova di Pascqua. TENERE TUTTE LE UOVA IN LUOGHI FRESCHI AD UNA TEMPERATURA ASSOLUTAMENTE NON SUPERIORE A 24 gradi Scadenza della linea uova Catapano Cristiano 2021 01/06/ 2021 Tipologie ed ingredientistica UOVO UNICORNO 🦄 cioccolato bianco , pasta di zucchero UOVO BING cioccolato […]
come preparare una moka
/0 Commenti/in Uncategorized /da Accademia DegustibusSpesso si sente dire la moka non va lavata, più è sporca più il caffè è buono, che devi fare la “montagnetta”, che si deve pressare il Caffè, ecc ecc In realtà c’è solo molta confusine e tante credenze popolari. una sola regola LAVATE LA MOKA Il resto sono consigli .. Ovviamente bisogna partite da […]